El trigo es uno de los alimentos más importantes del mundo.
Supone la base de la alimentación de millones de personas.
El aumento de las temperaturas y el cambio climático amenazan su producción a largo plazo.
Un equipo ha analizado 54 variedades de trigo mejoradas genéticamente para resistir al calor.
Diez de ellas soportan mejor que el resto las altas temperaturas.
Ahora, estás diez variedades de trigo podrán utilizarse en regiones donde el calor es habitual.
Así, podrá garantizarse que este cereal continúe alimentando a la población