Europa no consigue armonizar los informes de sostenibilidad del sector agroalimentario
Un equipo de la Universidad de Córdoba comprara los informes de sostenibilidad de 100 empresas agroalimentarias de España, Italia, Países Bajos y Alemania
La UCO participará en una nueva red científica para la sostenibilidad alimentaria basada en la evidencia
Adrián González, investigador del grupo de Edafología del Departamento de Agronomía, formará parte de una nueva comunidad investigadora impulsada por la Fundación Carasso
Estudian la alimentación de las cianobacterias
Las cianobacterias son organismos muy pequeños que viven en los océanos.
Las cianobacterias producen mucho del oxígeno que respiramos.
Las cianobacterias se alimentan de la luz del Sol y de materia orgánica como la glucosa.
Un grupo de la Universidad de Córdoba ha estudiado cómo las cianobacterias capturan la glucosa.
Este equipo ha descubierto las proteínas que usan para hacerlo.
También han descubierto que la alimentación de glucosa es mayor durante el día que durante la noche.
Diferenciarse de la competencia, la estrategia de alimentación de una cianobacteria para sobrevivir
La cianobacteria marina Synechococcus ha desarrollado una estrategia de alimentación que la diferencia de su principal competidor, Prochlorococcus, al ser capaz de percibir y asimilar cantidades muy pequeñas de nitrato
Un estudio utiliza el pelo de los jabalíes para descubrir la alimentación suplementaria a la que son sometidos
Los valores de isótopos estables de carbono y nitrógeno presentes en los pelos de los jabalíes desvelan el uso de alimentación suplementaria en base a maíz y la cría en cautividad en los jabalíes destinados a la caza
La fertilización con fósforo y zinc es fundamental para el rendimiento y la calidad del grano de maíz
Los grupos de Edafología y Bioquímica, Proteómica y Biología de Sistemas Vegetal y Agroforestal de la Universidad de Córdoba colaboran en un estudio publicado en Scientific Reports sobre los efectos de la fertilización con fósforo y zinc en el crecimiento, rendimiento y calidad del grano de maíz
PROYECTO ARTISANEFOOD | La investigación aumenta la seguridad alimentaria de quesos y embutidos de elaboración artesanal
El proyecto ArtisaneFood utiliza la microbiología predictiva para optimizar la calidad y seguridad alimentaria de los alimentos artesanales producidos en el Mediterráneo
El mijo estaba presente en la dieta de poblaciones europeas hace 2100 años
Un estudio de las universidades de Granada, Córdoba y el Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (CSIC-UGR) revela el consumo de este cereal a partir del estudio de los huesos de una población gala del norte de Italia