Martes, 31 Marzo 2020 08:32
Los canales cortos de comercialización territoriales de alimentos fomentan la democracia alimentaria y la sostenibilidad
Un estudio de la UCO analiza los mecanismos de gobernanza en los canales cortos de comercialización territoriales de alimentos en Córdoba y Bogotá
Publicado en
Ciencias Sociales y Derecho
Miércoles, 26 Junio 2019 09:06
La levadura mejora el sabor del lomo ibérico
Un grupo de investigación de la UCO analiza los efectos de una cepa de levadura en la producción del lomo ibérico del Valle de los Pedroches
Publicado en
Ciencias de la naturaleza