Describen un método más eficaz para detectar polifenoles en el vino
Escrito porLa Universidad de Córdoba estudia nuevos métodos analíticos de estos antioxidantes, muy apreciados por la industria por sus propiedades nutricionales
El catedrático de la Universidad de Córdoba sucede en el cargo a Francisco Pérez Jiménez, director científico del Instituto desde su fundación en 2008
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La Sociedad Americana de Horticultura premia un trabajo de un investigador de la UCO
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Escrito porA través de un entorno inmersivo, investigadores de varios países dan a conocer sus resultados a los participantes en un evento que reúne en Viena a 14.000 científicos