Lunes, 21 Junio 2021 08:23
"El kéfir de leche de cabra podría revitalizar el sector ganadero"
El investigador de la Universidad de Córdoba Manuel Rodríguez participa en 'La Universidad Responde' de La 2 de TVE contando cómo ha probado la calidad del kéfir de cabra detectando 11 compuestos beneficiosos
Publicado en
Ciencias de la naturaleza
Martes, 25 Junio 2019 13:01
Goat milk kefir is proven to be good for your health
A University of Cordoba research team, for the first time, applied a protein identification technique to this product on a massive scale and found activity of healthy compounds
Publicado en
Biomedicine and health
Martes, 18 Junio 2019 08:00
El kéfir de cabra acredita su beneficio para la salud
Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba aplica, por primera vez, la técnica de identificación de proteínas de forma masiva a este producto y prueba la acción de los compuestos saludables
Publicado en
Biomedicina y salud