Viernes, 31 Marzo 2023 08:44
VÍDEO | Desarrollan unas almohadillas con residuos naturales para mantener la carne fresca envasada
Escrito por UCC+iLas almohadillas que incorporan los envases de carne fresca y cuya función es absorber la humedad que se genera en el paquete y que puede provocar un deterioro en el alimento están compuestas generalmente de polímeros plásticos provenientes de subproductos del petróleo. Frente a estas almohadillas tradicionales, el grupo Biopren de la UCO ha desarrollado unas almohadillas, todavía en fase de ensayo, a partir de residuos orgánicos que, además de absorber la humedad, previenen la oxidación de la carne y favorecen la economía circular.
Publicado en
Física y Química
Etiquetado como